Hauswirtschaft

Unter Hauswirtschaft verstehen wir in diesem Wiki alle Bereiche die hauswirtschaftliche Fragen betreffen. In der Hauswirtschaft geht es um die Organisation eines Haushaltes, Housekeeping. Ein Haushalt ist ein kleines Wirtschaftsunternehmen, der Schwerpunkt liegt im Kostenbereich. Betrachten wir den Haushalt der vergangenen Zeit, so könnte man ihn mit einem kleinen Gastronomiebetrieb vergleichen.

Viele KochbuchautorInnen und Köche gaben sehr detaillierte Anweisungen, wie ein HAushalt organisiert werden soll. Diese Hinweise sind auch heute nach wie vor aktuell.